Ich starte eine Battle gegen mich, quatsche about Erfolge und Niederlagen. Gebe Tipps für´s Abnehmen und Rezepte. Schminktipps. Und ich verlose meine alten Sachen zwischendurch immer wieder mal. Also ran an den SPECK...
Zutaten:
1 Weißkohl
2 Zwiebeln
1 Tasse Zucker (kleine)
1 Tasse Öl (kleine)
2 EL Salz
1 TL Pfeffer
1/2 Flasche Kräuteressig
1 Flasche Mineralwasser, Sprudel, Selters
Zubereitung:
Den Strunk beim Kohl entfernen und den Kohl fein raspeln und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zum geraspelten Kraut geben.
Zucker, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuteressig und Mineralwasser mischen. Vorsicht bei der Mineralwasser Zugabe schäumt es. Also langsam dazu geben. Der Zucker muss sich gut auflösen, daher gut umrühren.
Die Sauce über das Kraut gießen. Dann am besten einen kleineren Deckel als die Schüssel ist, abdecken und mit 2-3 Konserven Dosen beschweren.
24 Std. muss der Salat ziehen. Am nächsten Tag ein wenig Sauce abgießen und fertig.
Lecker...mjam..
Eure Püppi
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