Ich starte eine Battle gegen mich, quatsche about Erfolge und Niederlagen. Gebe Tipps für´s Abnehmen und Rezepte. Schminktipps. Und ich verlose meine alten Sachen zwischendurch immer wieder mal. Also ran an den SPECK...
Krautsalat
Zutaten:
1 Weißkohl
2 Zwiebeln
1 Tasse Zucker (kleine)
1 Tasse Öl (kleine)
2 EL Salz
1 TL Pfeffer
1/2 Flasche Essig Kräuteressig
1 Flasche Mineralwasser, Selters, Sprudel
Zubereitung:
Den Strunk beim Kohl entfernen und dann den Kohl fein raspeln und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zum geraspelten Kraut geben.
Zucker, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuteressig und Mineralwasser vermischen. Der Zucker muss sich gut auflösen. Vorsicht beim Mineralwasser, denn es schäumt beim dazugeben! Die Sauce über das Kraut gießen. Das Ganze dann mit einem kleineren Deckel als die Schüssel ist abdecken und mit Konservendosen beschweren. Den Salat dann 24 Std. ziehen lassen. Vor dem servieren das ganze abgießen und fertig.
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